Today’s Special

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Asparagus creations

  • La vellutata di asparagus Excelsior                                                                              Home made asparagus cream
7,90
  • Asparagi alla parmigiana con crudo e palate novelle                                          White and green asparagus with Parma ham, new potatoes and sauce hollandaise
14,90
  • Le pappardelle agli asparagus                                                                                    Ribbon noodles with green and white asparagus in light cherry tomatoes sauce
15,90
  • Lasagna alla Piero                                                                                                          Special Lasagne with beef filet strips, eggplants, fresh asparagus, Buffalo mozzarella, au gratin
15,90
  • Il risotto mimosa                                                                                                                       Rice with fresh asparagus, creamed with Taleggio cheese
13,90
  • I filetti di orata agli asparagi                                                                                             Sea bass filet in asparagus cream with asparagus and new potatoes
25,90
  • La scalopa di vitello alla romana                                                                                   Veal cutlet in Parma ham coat with rosemary in sweet red-wine sauce, fresh asparagus as side dish
24,90
  • La classsica brulla alla vaniglia e menta                                                              Homemade Crème Brülè
      7,90

Il menù del buongustaio
( 3 Courses asparagus Gourmet Menü for 2 Persons)

La vellutata di asparagi Excelsior
Homemade asparagus cream

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Filetto di manzo agli asparagi
Beef filet steak with fresh asparagus, potatoes as side dish

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Dessert
Homemade Tiramisu

32,00 € p.P.

Spargel