Tageskarte

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                   Empfehlung vom Chefkoch

 

https://dl.dropboxusercontent.com/u/49602232/Tageskarte%20Deutsch.pdf

  • Le capesante gratinate al profumo di timo              Gratiniertes Jakobsmuscheln in die alte Kunst des Fische
                        11,90
  • Le pappardelle al rage di cinghiale                                          Bandnudeln in Wildscheinragout mit Wacholderbeeren in Rotweinsoße
                          12,90
  • Spaghetti alla forma con tartufo                     Spaghetti aus dem Parmesan-Laib mit schwarzem Trüffel
                         17,90
  • Il risotto mari e monti                                          Risotto Steinpilzen und Großgarnele
                         16,90
  • Il rombetto al forno con patate e olive tagiasche                                                                     Baby Steinbutt, mit Kartoffelscheiben Grüne Oliveade mit Grüne Oliven, Kirschtomaten im Ofen Gebacken
                         23,90
  • La costata di manzo alla fiorentina con salsa bearneseIn                                                                   Lavastein gegrillte T-bone-steak,(500-600 g.)dazu Grüne Bohnen Sauce Bernais und Rosmarinkartoffel
                         48,90
  • La classica crema brulla alla vaniglia e menta           Hausgemachte Crème Brülè
          7,90
 

 

Il menü del buongustaio

( 3 Gänge  Gourmet Menü  )

                                                                           Antipasto di bresaola della Valtellina                           Bündnerfleisch Bresaola mit Sellerie Parmesanscheiben in Zitronen-vinaigrette

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                                                                                             La classica orata al fornoGanze Dorade mit Grüne Oliven,Kirschtomaten im Ofen Gebacken

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  Dessert
Tiramisù

36,90 €